酸度是指中和100毫升油品中的酸性物質(zhì)所需的氫氧化鉀的毫克數(shù)，并以mgKOH/100mL表示。酸度是表示石油產(chǎn)品中酸性物質(zhì)的總和。根據(jù)酸度的大小可以判斷油品中所含有的酸性物質(zhì)的量。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定柴油的酸度不大于7㎎KOH/100ml。

柴油酸度檢測(cè)是控制油品腐蝕性能和使用性能的主要指標(biāo)之一，柴油的酸度大不但腐蝕機(jī)械，而且會(huì)增加噴油嘴和燃燒室的結(jié)焦和積垢，影響發(fā)動(dòng)機(jī)工作狀況。根據(jù)酸度的大小可以判斷油品對(duì)金屬的腐蝕性。通過(guò)測(cè)定酸度，可以判斷油品氧化變質(zhì)的情況，以便控制油料的及時(shí)使用。

酸度的測(cè)定可依據(jù)GB/T258，試驗(yàn)方法為：用沸騰的乙醇抽出試樣中的有機(jī)酸，然后用氫氧化鉀乙醇溶液進(jìn)行滴定（容量分析的酸堿滴定法）。滴定反應(yīng)為：RCOOH+KOH→RCOOK+H₂O。影響酸度測(cè)定結(jié)果的因素有：所用乙醇溶劑的純度、環(huán)境條件（二氧化碳）、指示劑的用量、滴定終點(diǎn)的判定。